Almoço

Todos os dias das 11h30 às 16h

Nosso almoço destaca um Buffet com ingredientes orgânicos; rico em opções e sempre variado é a razão de termos clientes que almoçam conosco diariamente há anos. Refeições preparadas com o carinho e o cuidado de quem respeita a natureza, preza pelo integral, que acolhe as diversas tendências alimentares e mantém-se atualizado com as mais importantes vertentes da alimentação natural.

 Nosso cardápio

A diversidade e o equilíbrio nutricional são fundamentais para as nossas escolhas. Na hora do almoço oferecemos dois tipos de arroz, duas leguminosas, duas proteínas, um refogado, pizza integral e quiche integral, farofa, um creme e uma sopa de legumes, mais um prato especial protagonizam entre os pratos quentes. Já a salada, conta sempre com folhas verdes claras, verde escuras, brotos, um tipo de grão, legumes ralados e cozidos, e uma salada especial além de nossos temperos especiais servidos a gosto para o seu toque de sabor.

Cardápios são revesados em Primavera/Verão e Outono/Inverno.

Confira alguns destaques:

• Abóbora japonesa assada com gergelim
• Moqueca de legumes e palmito pupunha com algas, leite coco fresco e dendê
• Assado de cará e mandioquinha com mix de cogumelos, ervilhas e alho poro
• Enroladinho de berinjela com grão de bico e espinafre ao molho sugo
• Burguer de tofu com cenoura, vagem ao chutney de abacaxi
• Creme de cará com lascas de cenoura e salsão
• Feijoada vegetariana
• Lasanha integral de espinafre ao molho branco com gorgonzola
• Estrogonofe de palmito pupunha e cenoura com cogumelos
• Creme de mandioquinha com pimenta rosa
• Lentilha com couve flor e curry
• Moqueca de banana da terra com lascas de coco fresco
• Burguer de triguilho com couve flor e ricota ao chutney de tomates
• Panqueca de cenoura com ricota e azeitonas
• Vatapá vegano (cenoura, palmito, leite de coco, dendê e castanha de caju)
• Salada de berinjela grelhada com abacaxi